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LA BRASSERIE

Le BrewPub c'est le chemin le plus court entre le producteur et le consommateur, découvrez notre brasserie située au centre du bar. Avec une capacité de 5 HL, les brasseurs, concassent, empatent, font bouillir et fermentent sur place. Les déchets générés par la fabrication de la bière sont consommés par des vaches à Carnac. 

Nos bières

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Actuellement 3 bières sont en vente et ce uniquement dans notre bar, La Blonde, L'Ephémère, L'Amère. Chaque semaine Remi et Alexis brassent 500L de bière au milieu des clients. Gare aux tuyaux!  

Les bières sont disponibles à la pression ou en bouteille. 

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Nos BIERES

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La Blonde 4,5°

Bière blonde de soif avec des notes d'agrumes et un poil d'amertume pour équilibrer le tout.

33cl : 2,90€ 

75cl : 4,90€ + Consigne (2€)

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L'AmBRée 5°

Bière ambrée, très ronde, une pointe d'épices. Elle sent bon la céréale.

 

33cl : 3,10€

75cl : 5,20€ + Consigne (2€)

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L'IPA 5,7°

Bière IPA, légèrement ambrée, des arômes de pamplemousse et litchi avec une belle dose d'amertume.

33cl : 3,30€ 

75cl : 5,40€ + Consigne (2€)

Nos Fournisseurs

Nos malts
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Situé à Saint Avé à coté de vannes, si on doit résumer Yec'hed Malt ce serait :

100% Bio - 100% Local - 100% Equitable

Merci Hervé

Nos Houblons

A L'air Houblonné, situé à Allaire à coté de Redon. Il fournit notre Houblon. 

Chinook, Centennial, Cascade, Fuggle ... le tout en BIO. 

Merci Romain

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